レンジで4分、簡単中華蒸し鶏

きゃべつは千切り。しょうがは4～5枚ほど薄切りを作り、残りはタレ用で千切りにしておく。長ネギは薄切りにして水にさらす。

鶏もも肉は皮付きの場合は、縮み防止のため皮フォークで穴をあけておく

耐熱皿に千切りキャベツ、鶏もも肉、薄切りしょうがをのせて、全体に塩少々、料理酒をまわしかける。

☆を混ぜて簡単中華ポン酢ダレを作り、長ネギは水からあげてお好みで両方と一緒に食べる。

鶏もも肉はカットして盛り付ける。