レンジで4分、簡単中華蒸し鶏

レンジで4分、簡単中華蒸し鶏

Description

鶏もも肉とキャベツを一緒にレンジでチン、忙しい日のメインにぴったり。タレも冷蔵庫にあるもので簡単に(^^)

材料

鶏もも肉
400g
キャベツ
1/4個
ひとかけ
大さじ1
少々
☆ポン酢
100cc
小さじ1
ひとつまみ
長ネギ
適量

作り方

1

きゃべつは千切り。しょうがは4~5枚ほど薄切りを作り、残りはタレ用で千切りにしておく。長ネギは薄切りにして水にさらす

2

鶏もも肉は皮付きの場合は、縮み防止のため皮フォークで穴をあけておく

3

写真

耐熱皿千切りキャベツ、鶏もも肉、薄切りしょうがをのせて、全体に塩少々、料理酒をまわしかける。

4

写真

ふんわりラップをかけて600w/4分加熱。(冷蔵庫から出したてや分厚いもも肉の場合は調整)

5

☆を混ぜて簡単中華ポン酢ダレを作り、長ネギは水からあげてお好みで両方と一緒に食べる。

6

鶏もも肉はカットして盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏もも肉は分厚い箇所がある場合は包丁で切り込みを入れて少し薄くすると4分でしっかり火が入ります。もしカットして赤い箇所があったらまたチンすればOK(^^)写真は皮がないですがもちろん皮有りでOK

このレシピの生い立ち

忙しい日に鍋を洗いたくなくて、簡単レンジ調理メインを考えました
レシピID : 5539682 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/07

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