【常備菜】時短簡単!芽キャベツ塩麹ナムル

【常備菜】時短簡単!芽キャベツ塩麹ナムル

Description

大好きな芽キャベツをいつでも食べられるように常備菜ナムルにしました。

材料

芽キャベツ
10個
適量
適量
(茹でる時用の)塩
適量

作り方

1

芽キャベツの外側に汚い葉があれば取り覗き、根元(茎?)部分の固いところを切り落とす

2

芽キャベツを半分に切ります。小さいものはそのままでokです。

3

塩を入れ沸騰させたお湯で2〜3分茹でます。

4

茹で上がったら水を切り、塩麹と和えていきます。さらにごま油を加えてまぜれば出来上がりです!

コツ・ポイント

出来立てのホカホカも美味しいですが翌日の塩麹とごま油がしっかりと馴染んだ味も美味しく2通り楽しめます。

このレシピの生い立ち

大好きな芽キャベツで常備菜を作りたいと思ったのかきっかけです^^
レシピID : 5539708 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

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