小松菜とジャコとキノコの炒め煮

小松菜とジャコとキノコの炒め煮

Description

小松菜とおジャコでカルシウムたっぷりレシピ! 

材料 (4人分)

小松菜
1把
おジャコ
1つかみ
椎茸
2個
舞茸
1/4房
調味料
*酒
大さじ1
*水
大さじ1
大さじ1/2
*昆布茶(粉末)
小さじ1/2
*中華スープの素
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜

作り方

1

小松菜はざく切りにする。
キノコは一口サイズにスライスする。

2

フライパンに、小松菜とキノコとジャコを入れて、仕上げ用以外の調味料(*印)をすべていれて、軽く混ぜ合わせる。

3

フタをして、中火で6、7分炒め煮にする。 火が通ったら、味見をして、中華スープの素で味を整える。

4

水溶き片栗粉で、とろみをつけて出来上がりです。

5

器に盛り付けて、仕上げのごま油を全体に回しかけ、すりごまをトッピングする。

コツ・ポイント

■野菜やジャコから溶け出したエキスも食べれるように片栗粉で餡かけ風に仕上げます。

このレシピの生い立ち

おジャコをいただいたので、小松菜と合わせてみました!
レシピID : 5539733 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/16

First tsukurepo mark
写真

きのこはしめじと舞茸です。カルシウムばっちりですね!

みかどんです

つくれぽ、感謝です!!