アジのさんが焼き

アジのさんが焼き
かなり簡単に出来ます。
青物特有の臭みもなく、美味しく食べられますよ。

材料

アジ
切り身で200g
1本
味噌
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
おろしショウガ
チューブなら1.5cm
少々
大葉
1個につき1枚

1

大葉以外の材料をフードプロセッサーにかけミンチにする。

2

1個分ずつ取り、形をまとめて大葉ではさむ。

3

油を引いたフライパンで焼いて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

1.ミンチにしたタネは手にくっつき易いので、手を少しだけ水に濡らしてからまとめると上手にまとまります。
2.焦げやすいので、火加減要注意です。

このレシピの生い立ち

釣りが趣味でアジをよく釣るのですが、刺身と焼き魚と干物に飽き気味だったので、作ってみました。感動の美味しさでしたよ~!!
レシピID : 554002 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/02

First tsukurepo mark
写真

すごくおいしかったです♪お魚大好きなのでたまらなーい☆

mykuma

つくれぽ有難うございます。私もまた作って食べたくなりました。