アサリの酒蒸し

アサリは丁寧に水洗いして 塩水に浸けて砂抜きをしておきます。

フライパンにニンニク、アサリ、酒を入れて蓋をします。

アサリが開いたら蓋を取り ネギのみじん切り、醤油を回し入れて完成です。