豚肉のウズラコロコロ巻き~お弁当にも~

豚肉のウズラコロコロ巻き~お弁当にも~

Description

コロコロ可愛いからお弁当にピッタリです。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り
16枚
水煮ウズラ卵
8個
適量
サラダ油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2〜1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

1

ウズラ卵に豚肉を2枚巻いて軽く握って丸く形を整える。☆を混ぜ合わせておく。

2

豚肉に片栗粉をまぶして握り剥がれにくくするために馴染ませる。フライパンに油を熱して中火にする。

3

豚肉の巻き終わりを下にしてフライパンに入れる。数回返しながら焼き色を付けたら弱火にして蓋をして中まで火を通す。

4

蓋を取り、☆を入れて中火にする。豚肉を転がしながらタレに軽くトロミが付いたら火を止める。粗挽き黒胡椒を振ったら完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

蒸し焼きにするから冷めてもふっくら。コロコロ可愛いのでお子さんのお弁当にもピッタリです。ウズラだけでなくプチトマトもコロコロすると楽しいお弁当になりますよ。
レシピID : 5540230 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

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