グラタン皿に、クリスマス風のサラダ
作り方
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1
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大根はピーラーで薄く長めに数本、きゅうりも同じようにして、数本作る。
巻き巻きして、お花風にしておく
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3
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サラダ菜、レタス、パセリなど、好きな野菜は洗って適当の大きさに、手でちぎって、水はペーパーでとっておく
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4
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サラダ菜など、葉物を皿にしきつめ、大根、きゅうり(巻いたもの)を適当に間隔をあけ、ハイチ
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5
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スモークサーモン、生ハムも、巻き巻きして、薔薇風にしあげ、間隔をあけ、好きな位置に、配置
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6
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あとは、トマト、パセリなど、隙間を埋めるように、置き。最後に星型でぬいた、大根、人参をちらす
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7
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後は、お好きなドレッシングで
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コツ・ポイント
生野菜で作りましたが、軽く茹でてもいいかも。
野菜はピーラーで薄く長く
あとは、巻き巻き少しふんわりと巻くと
可愛い感じに、配置よく隙間なく飾ると
綺麗に仕上がります。
野菜はピーラーで薄く長く
あとは、巻き巻き少しふんわりと巻くと
可愛い感じに、配置よく隙間なく飾ると
綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん、クリスマス風に飾りたくて。
彩りよく可愛く飾りたかった。
彩りよく可愛く飾りたかった。