豚ネギ炒め★時短
Description
あっという間にできる簡単な肉料理です。焼肉をフライパンでやる感じ。
クックFWRJNF☆
作り方
-
-
1
-
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。バラ肉細切れにすると切る必要ない。
-
-
-
2
-
ネギを厚めの斜め切りにする。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れすぐに豚肉を入れる。少し色が変わったらネギを入れて炒める。あまりさわらない。
-
-
-
4
-
肉の赤いところがなくなったら塩胡椒、おろし生姜を加えて一混ぜしたら火を止める。
-
コツ・ポイント
炒める時、ネギから水が出ないようにするためにあまりさわらない。柔らかく食べるために、火を通し過ぎない。焼肉のたれをつけても美味しい。
このレシピの生い立ち
時間がなく、でも肉を食べたかった。中途半端にネギが余っていたのでついでに焼いた。ネギと豚肉は合う。
(
)
