秘密の♪ヨーグルトでふわふわパンケーキ

秘密の♪ヨーグルトでふわふわパンケーキ

Description

ヨーグルトだけでパンケーキ♪もうミックス必要ないかも?焼き立てほわほわで甘い幸せな香りです。レシピ、工程変更点あります。

材料 (15センチ4枚分)

⚫️薄力粉
100g
⚫️ベーキングパウダー
小さじ2(6g)
卵(M)
1個
☆無塩バター(サラダ油変更可)
10g
☆無糖ヨーグルト
100g
ひとつまみ

作り方

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⚫️の薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく(ボウルにあわせて入れて泡立て器でよく混ぜておく)

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別のボウルに卵を割り入れほぐして塩、砂糖を加え泡立て器で砂糖のザラザラがなくなるまでよく混ぜる(白く細かい泡が立てばOK

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☆のバターとヨーグルトを耐熱性の皿に入れて600W1分~1分20秒くらい加熱し溶かしバターにしヨーグルトとよく混ぜる。

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卵と砂糖の入ったボウルに③の溶かしバターヨーグルトを少しずつ加えよく混ぜバニラエッセンス⚫️の奮った粉類も加えよく混ぜる

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フライパンにサラダ油を適量入れて温めクッキングペーパーで油を拭き取り、濡れ布巾にフライパンを置き熱を取り再びガス台に乗せ

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弱火の火加減で生地を焼いていく(3分くらい)プツプツとしてきたらフライ返しで焼き色を見ていい色に焼けていたら裏返す

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柔らかいのでひっくり返しは注意して下さい。
裏面も1~2分焼いていく。

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ごく弱火弱火でゆっくり焼いて下さいね、油を拭いたクッキングペーパーでフライパンを拭き、生地を流し入れ焼きを繰り返す。

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バターでなく、サラダ油でも可。その場合は温めずにヨーグルトとサラダ油を卵と砂糖のボウルに加えよく混ぜる。

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火加減は弱火ですが、弱火の弱めで焼かないとすぐに焼き色がついて焦げるので(._.)
砂糖量は甘めなので調整して下さい

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レシピを印刷して下さった方申し訳ありません、レシピ変更点あります。

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Mix不使用ホットケーキID5416689も宜しくお願いします!

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レシピID5607204簡単バージョンも宜しくお願いします♪今まで一緒に乗せていたレシピ別にしました。

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ドミンゲス様:お作り頂き有難うございます!コメント有難うございます。PCで閲覧&コメ返可ですか?私はスマホなのでどうして

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も返事出来なくこちらに…。
作りやすいと言って頂き良かったです、またお待ちしてま~す☆

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コツ・ポイント

ヨーグルト入りなので、生地を作ったらすぐに焼く。
ひっくり返しの際は生地が柔らかいので頑張って下さい。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトが苦手な長男にヨーグルトを食べさせよう!とパンケーキの生地に入れて作ってみたのが始まり。ヨーグルトの分量など試行錯誤したなぁ~。
香りよくふわふわに出来てから我が家の定番に
そんな長男ももう大きくなりました(笑)
レシピID : 5540568 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/09/01

写真

ふわふわにできましたー!おからパウダーを入れてみました。

guri22

出来上がりふわふわで良かったです♪おから入りもっちりかな感謝

19/05/25

写真

このままで丁度良い甘さ♪ヨーグルト感無。簡単美味しい〜ご馳走さま

ちょこふみ

ちょこふみさんに作って頂けるとは!光栄です綺麗なレポうっとり

19/05/02

写真

ふわふわしっとりでした!ヨーグルト余ってたので助かります

なむい

レポ有難うございますキッチン拝見し素敵ですね後でお邪魔します

19/04/15

写真

卵半量、砂糖→ハチミツ20gで子どもと。はじめてふわっふわに♪

karei73

厚みが出てふわふわが伝わってきます♡アレンジ素敵♪有難う☆

ドミンゲス 2019年03月23日 08:42
作りやすかったです!
どうも
ありがとうございました~。
リピします。