大葉ガーリックライス

フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、きつね色になったら取り出す。

牛肉に塩こしょうし、①に入れて色よく焼いて取り出す。

ごはんを加え、フライパンに残った油で、塩こしょうしながら炒める。

②の牛肉を食べやすい大きさにカットし、①のにんにくとともに④に戻す。

大葉を加えて全体をよく和え、器に盛る。

油を熱して目玉焼きを作り、⑥の上にのせる。