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５分で簡単　白だしで卵とネギのお粥

５分で簡単　白だしで卵とネギのお粥の画像

Description

看病中は時間もなく忙しい。時短で優しいお味のネギたっぷり卵粥を作りました。

材料 （お茶碗2膳分）

白だし
30cc
水
300cc
ネギ
１０cmくらい
ご飯
お茶碗1杯
卵
1個
塩
ひとつまみ(入れなくても可)

作り方

  1. 1

    鍋に白だしと水を沸騰させ、ネギをスライサーでスライスしながら投入

  2. 2

    ひと煮たちしたら、水洗いして、軽く水切りしたご飯を入れしばらく煮込む(洗うことで少し粘りけを落とします)

  3. 3

    水分が残っているうちに、溶き卵を入れ、蓋をして弱火→半分位固まったらかき混ぜて卵に完全に火を通す

  4. 4

    お好みで塩を足して下さい。薄味がよければ入れなくても良いです。

コツ・ポイント

始めに水分を飛ばしすぎると、卵を入れた後水分が少なすぎて焦げ付き易くなります。
ねっとりしたお粥がお好みな方は、ご飯を洗わなくてもよいです。

このレシピの生い立ち

胃腸炎のとき、まずは単純に炭水化物から…
お粥苦手な子供に白だしで雑炊っぽくしてみたら食べてくれたので。

2019.12.15　おかゆ人気検索で1位頂きました！ありがとうございます
レシピID : 5540721 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2023年12月12日
写真
ladyoscar
最近胃腸の具合が悪く、消化のいいものです。
#簡単におかゆ #白だしお粥
2023年3月9日
写真
キュキュットさん
野菜嫌いの子供が胃腸炎で、ネギ抜きで。簡単に美味しくできました！
#からだに優しい #病気の時に #白だし最強
2023年1月26日
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クックDAD
美味しく頂きました。卵は白身だけ残っていたのを使いました:p
2022年11月5日
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naoki1203
美味しく出来ました♪
#風邪ごはん #風邪の時に #風邪の時には
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( )
MISIAmama
５分で簡単　白だしで卵とネギのお粥
by MISIAmama