7品目不使用・チキンのトマト煮込み

7品目不使用・チキンのトマト煮込み

Description

特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 野菜で作ったトマトソース」を使ったアレンジレシピです。

材料 (4人分)

鶏もも肉
400g
玉ねぎ
小1個
しめじ
1/2株(50g)
大さじ1
CO・OP7品目を使わない 野菜で作ったトマトソース
1袋
50ml
塩こしょう(肉下味用・仕上げ用)
適量

作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして下味をつける。

2

玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出てきたら鶏もも肉を加え、表面に焼色がつくまで炒める。

4

焼き目がついたらお皿に取り出し、同じフライパンに玉ねぎとしめじを炒める。

5

しんなりしたら「7品目を使わない 野菜で作ったトマトソース」と水を加える。

6

煮立ったら[3]を加えて中火で約5分煮詰め、塩こしょうで味を調える。器に盛り付け、パセリを飾る。

コツ・ポイント

このレシピには、鶏肉を使用しています。

このレシピの生い立ち

「7品目を使わない 野菜で作ったトマトソース」は、特定原材料7品目を使わず、ペースト状に加工した玉ねぎとにんじん、トマトピューレと米ピューレをベースにしたトマトソースです。
レシピID : 5540985 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/04/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」