わが家のたけのこの茹で方

米ぬかを手に入れなくていいよ。

材料

生たけのこ
1~2本
お米のとぎ汁
鍋にたけのこが隠れるくらい
 

1

たけのこを縦に半分に切る。ひめ皮の部分を残し堅い皮をとる。

2

鍋にたけのこを入れたけのこが隠れるぐらいにお米のとぎ汁をいれる。

3

鍋の大きさにあったお皿で落とし蓋をして20~30分ゆでる。

4

あとは冷めるまで置いておく。水を毎日替えれば 3日ぐらいもちます。

コツ・ポイント

特にありません。ふきこぼれに気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

たけのこをいただいて米ぬかがなくて。そして、米ぬかを袋に入れるのを省略のためかな。
レシピID : 554112 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

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