離乳食完了期にも♩お野菜たっぷり豚汁

離乳食完了期にも♩お野菜たっぷり豚汁

Description

一歳の娘が大好きなメニューです。
さつまいもの甘みが出て、とっても美味しいですよ☆

材料

さつまいも
1本
玉ねぎ
1/4玉
ごぼう
1/4本
かぼちゃ
1/4個
にんじん
1/2本
しめじ
1/2袋
800cc
大さじ1
大さじ1/2
みそ
大さじ2〜
豚肉
100g
豆腐(無くてもOK)
1/2丁

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切ります。

2

だし汁に切った野菜を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。(10〜15分)

3

豆腐、豚肉、酒、みりんを入れ一煮立ちさせます。
アクが出る場合は取り除いてください。

4

味噌を入れます。
少しずつ足して、好みのお味にしてください♩

コツ・ポイント

さつまいもは丸々一本入れちゃいます。甘みが出て美味しいです!
お野菜は家にあるもので大丈夫なので大根やじゃがいも、さといもを入れても◎
椎茸を入れるとおいしい出汁が出るのでおすすめです♩


味噌は味見をしながらお好みの濃さにしてください。

このレシピの生い立ち

いろんな野菜を沢山食べさせたくて作りました。
子どもにも、妊娠中にもおすすめの一品☆

沢山作って冷凍保存もできちゃいます!
レシピID : 5541329 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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