★☆鶏肉のトマト煮☆★

★☆鶏肉のトマト煮☆★
家族3人(パパ・ママ・娘5歳)分デス♪

材料 (3人分)

鶏ムネ肉
2枚
新じゃが
4~5個
1/2個
トマトケチャップあらごし
大さじ2

1

写真

にんにくを薄切りにして厚手のなべに敷き その上に食べやすい大きさに切った鶏ムネ肉を皮が下になるように並べる。

2

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皮を剥いた新じゃがを半分に切って その上にのせる。

3

写真

コンソメをのせる。
(写真はコンソメ2個だけど 1個でもいいかも。)

4

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水をひたひたぐらい入れ、すぐにトマトケチャップあらごしを入れて蓋をする。ある程度グツグツしたら蓋をしたまま放置…。
食べる前にもう一度温めて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は厚手のお鍋を使いましたが フライパンでもイイと思います。
新じゃがが家にあったので使いましたが 他の野菜でも家にあるもので作っても美味しいと思います。
④の放置しておく間に味がしみていい感じになります。2~3時間は放置…。レッツお昼寝タイムっ!うきゃきゃ♪

このレシピの生い立ち

トマトケチャップあらごしのモニターに当選したので作ってみました。
出来上がった料理にチーズをのっけたり、大人には粗引き黒コショウがgood♪でした。
安い鶏ムネ肉も柔らかく美味しく ご飯がすすみました♪
レシピID : 554136 公開日 : 08/04/18 更新日 : 10/01/03

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