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さつまいもクリーム♡パウンドケーキ

さつまいもクリーム♡パウンドケーキの画像

Description

混ぜるだけ簡単♪さつまいもクリームが絶妙なハーモニー♡優しい甘さがたまりません！お節で余った栗きんとんのリメイクにも！

材料 （パウンド型1本）

■ ケーキ生地
ホットケーキミックス
100g
サラダ油
50cc
牛乳
50cc
砂糖
50g
卵
1個
■ さつまいもクリーム
さつまいも
100g
牛乳
100cc
砂糖
大さじ2
粉糖
適量
■ きんとんリメイク
きんとん
150g
牛乳
30cc
栗
4粒

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもクリームを作る。かわをむいて角切りにしたさつまいもを鍋に入れ水を入れて柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    写真

    お湯を捨てて、牛乳と砂糖を入れブレンダー(フードプロセッサー)で滑らかになるまで混ぜ冷ましておく。

  3. 3

    写真

    ケーキ生地。ホットケーキミックス以外をボールに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。

  5. 5

    写真

    パウンド型に生地を半分入れその上にさつまいもクリームを入れる。残りの生地を上から掛ける。

  6. 6

    写真

    170℃に余熱したオーブンで35分程焼いて出来上がり〜♪仕上げに粉糖をかけてね。

  7. 7

    写真

    きんとんリメイクバージョン♡きんとんに牛乳を混ぜて滑らかにします。

  8. 8

    写真

    生地の上に半分に切った栗を乗せて焼きま〜す。

  9. 9

    写真

    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

ブレンダーがなければマッシャーで潰してもOK。きんとんリメイクの場合は牛乳の量で滑らかさを調整してください。
さつまいもはレンジでチンでもOK♪

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさんいただいたので、さつまいもクリーム入りパウンドケーキを考えてみました。
レシピID : 5541513 公開日 : 19/03/07 更新日 : 22/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年10月10日
写真
☆すまいりぃ☆
サツマイモ、足りず～💦カボチャIN！フワフワ～😆
#秋の味覚
2022年2月12日
写真
msgnb120
倍量で作りました！美味しかったです！
#簡単美味しい
2021年11月14日
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☆コムギ☆
マフィン型で作ってみました。娘が、中が焼けてないよ？と言われ、それさつまいもクリームだよ(笑)と。また作ります♡
#さつまいも大好き #マフィン大好き
2021年1月11日
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YUH♡ママ
栗きんとんバージョンで作りました♪かなり美味しいです！！しっとり生地とさつま芋クリームが堪らないよ〜♡
#さつまいも大好き
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