簡単!濃厚トマト煮込みハンバーグ

簡単!濃厚トマト煮込みハンバーグ

Description

フライパンひとつで手間なしなのに、濃厚トマトソースが絶品のご馳走メインに!

材料 (4人分)

合挽肉
350g
玉ねぎ
1個
★マヨネーズ
大2
★卵
1個
★牛乳
大3
1/2カップ
★ナツメグ、塩胡椒
少々
◎トマト缶
1缶(400g)
◎砂糖
大2
◎中濃ソース
大2
しめじ
1パック
スライスチーズ
好きなだけ

作り方

1

玉ねぎをみじん切りに、パン粉を牛乳でふやかす。玉ねぎ、ひき肉、★の材料全部ボールで混ぜて捏ねる。

2

丸めて形成。小さめだと8個くらいできます。煮込むので、高さを出しても大丈夫。

3

油を敷いたフライパンで強めの中火で2分くらい焼き、ひっくり返す。ここでしめじを投入し、蓋をしてさらに3分焼く。

4

両面焼き目がついたらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭いて、トマト缶と◎の調味料を全部投入。蓋をして煮込む

5

グツグツしたら弱めの中火にして、10分ほど経ったら蓋を開けて水分を飛ばしながらさらに10分煮込む。

6

トマトソースが煮詰まってとろみがついてきたら、スライスチーズをハンバーグにのせ、とろけたら完成。

7

あれば盛り付けてからパセリなど振るとおしゃれ。

コツ・ポイント

トマト缶はカットでもホールでも。ホールは潰しながら煮込みます。

このレシピの生い立ち

トマト煮込みの酸っぱさが苦手だったので、ソースを入れてみたらコクが出て大正解!
レシピID : 5541548 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/07/09

写真

ふっくらとした煮込みハンバーグが出来ました♪感謝です(^_^)

瀬戸めろん

2019/09/04

写真

柔らかく子どももペロっと食べました!ご馳走様でした☆

ペペ☆

チーズがとろっと美味しそう!つくれぽ感謝です^^

2019/08/19

写真

フライパン1つで簡単でした♡

mouette

美味しそうに作ってくださって感謝です^^

2019/07/10

First tsukurepo mark
写真

ミニハンバーグで。子どもに好評でした

クック26PAK7☆

美味しそう!お子さんに喜んでもらえて嬉しい^^ れぽ感謝です

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