ジューシー手羽先の照り煮

ジューシー手羽先の照り煮
手羽先の煮込みも、一度揚げて手間を加えてあげることで、とってもジューシーに仕上がります!

材料 (2人分)

鶏手羽先
5本
しょうゆ
大さじ5
大さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ2

1

鶏手羽先肉をサラダ油でこんがり揚げる。

2

手羽が揚がったら、別の鍋に、しょうゆ、みりん、砂糖、水を加え煮立たせておく。

3

煮立った中に、鶏手羽を加え、肉にタレが良くからむまで煮込む。

4

肉の表面に照りが出てきたら完成!

コツ・ポイント

鶏手羽を揚げる油に、ごま油を少し加えると、こんがりいい風味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつも煮込んでばかりの鶏手羽を一味違う味にしてみようと思い立ちました!
レシピID : 554156 公開日 : 08/04/18 更新日 : 09/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/26

写真

旦那様にも気に入ってもらえました。ごちそうさまでした★

二葉一葉

旦那様のお気に入りに…良かったです♪レポありがとうです♪

08/04/25

First tsukurepo mark
写真

いつもフライにしてた手羽元のレパートリーが増えました♪超うま☆

かめ嫁

喜んでいただけて嬉しいです☆ありがとうございます♪