エコ♪カルシウム♪昔懐かしい鰯の骨煎餅♪

エコ♪カルシウム♪昔懐かしい鰯の骨煎餅♪
ヒコ鰯の骨で、カリッカリ~♪の骨煎餅はいかがですか???
揚げないので、さっぱりしていて食べやすい♪

材料 (2人分)

鰯の骨(小鰯 ひこいわし)
10匹分
お好み
 

1

お刺身など作った時に出た鰯の骨を
網に入れて、半日ほど、天日干しする。

2

温めたフライパンで、弱火で、じっくり、炒める。

3

2で、少し味見をしてみて、カリカリになるまで、火が通ったら、お好みで塩をふる。

コツ・ポイント

2で、弱火で、火を炒れること。火力が強いと、焦げるだけで、
カリ!!の食感が楽しめません^^

このレシピの生い立ち

幼い頃、母が作ってくれた、なつかしの味を、
再現してみました!!カリカリなので、幼い娘も美味しく食べれました♪
レシピID : 554199 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

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