アボカドと鶏ささみのサラダ

アボカドと鶏ささみのサラダ
アボカドに、スライス玉ねぎの辛味が効いたサラダです。
大人向けです。

材料 (2人分)

アボカド
1個
たまねぎ(小)
1/2個
鶏のささみ
1~2本
わさび
適量
醤油
大さじ1~2

1

玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす

2

アボカドをむき、一口大に切る。

3

わさび醤油を作る。
※1.の玉ねぎの辛味を確かめ、わさびの量を調節する。

4

鶏のささみに軽く塩コショウを振り、電子レンジで加熱する。

5

火が通った鶏のささみを細かく裂く。

6

わさび醤油に、一口大に切ったアボカド、玉ねぎ、細かくした鶏のささみを和える

コツ・ポイント

鶏のささみが温かいうちに、わさび醤油と和えた方が味がなじみやすくなります。玉ねぎが水にさらしても辛い場合は、わさびの量を減らして下さい。辛味が強い場合は、わさび抜きでもOKです。

このレシピの生い立ち

アボカドに、玉ねぎの辛味が合うんじゃないかと思って。
レシピID : 554201 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/07/02

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