簡単☆給食の揚げパン♪
Description
簡単！美味しい！
子どもが喜ぶ♪きな粉味
子どもが喜ぶ♪きな粉味
きらきらきららん
材料
きな粉:砂糖=1:1
各20gずつ
丸パン
6コ
揚げ油
適量
作り方
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1
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予めきな粉と砂糖を混ぜて袋に入れて準備しておきます
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2
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今回は丸パンを揚げます！
パンは、コッペパンでもクロワッサンでも、食パンでも何でもOK！！
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3
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油の温度は180度で揚げます。
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4
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1分ほど両面を返しながら揚げます。
(パンは浮くので、押さえつけたりせずに、油の上を泳がせて、表面だけカリッと)
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5
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揚がったら油を切り、少し冷めたらきな粉の入ったビニールに入れ、
口をしばり、空気を入れて上下に振るときれいにまぶせます。
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6
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丸パン６個対して、
きな粉+砂糖を40g準備し、25g余り。
(覚書)
残りは揚げパンの上にかける
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コツ・ポイント
揚げてすぐ食べると柔らかいが、
時間がたつと固くなるので、
レンチン20秒+きなこを再度まぶすとok
時間がたつと固くなるので、
レンチン20秒+きなこを再度まぶすとok
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子どもに持たせる給食用の揚げパン！
美味しく出来て喜んでくれたので次回のために覚書
美味しく出来て喜んでくれたので次回のために覚書
(
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きらきらきららん
