地中海式#余った材料DEお好み焼き

地中海式#余った材料DEお好み焼き

Description

地中海料理第五十八弾!
お好み焼きの材料を家にあるものに変えた♬
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)

材料 (2枚分)

☆薄力粉or天ぷら粉
100g
☆豆腐(できれば絹豆腐)
150g
☆卵
1個
☆水
100cc
☆本ダシ
小さじ1
◎パン粉or天かす
適量
◎キャベツ(粗みじん切り)
1/8〜1/4個分
◎お好みの具(ツナ、チーズ、コーン、使い残しの野菜の粗みじん切り)
適量
かつお節、ソース、マヨネーズ
お好みで

作り方

1

ボウルに☆の材料5種を入れてよく混ぜる。

2

1.に◎の材料3種を入れて、空気を含ませるようにして、サックリと混ぜる。

3

オリーブオイルを熱したフライパンに2.の生地を半分流し入れ、丸く広げて、強火で焼く。

4

生地の周りが固まってきたらひっくり返し、中火にして、中まで火が通ったら、取り出す。

5

2.の残りの生地も、3.~4.の手順と同様にして焼く。

6

お好みで、ソース・マヨネーズをかけて、かつお節を振ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

※1.と2.で、混ぜるのは、菜箸でokです。
※3.と4.で、生地をフライ返しで叩くと空気が抜けるので、叩かないようにしましょう。
※4.で、竹串を刺して、生地が付着しなくなれば、生地に火が通ってます♪

このレシピの生い立ち

地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて(//▽//)
意外と普段使わない材料が、お好み焼きにあるので、家で揃えやすいものにしてみました♪
レシピID : 5542168 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/04

写真

豆腐を使った料理素敵ですね。レシピありがとうございました。

クックプクペコ

かつお節たっぷりで、美味しそうですね^^れぽ、感謝です♬

19/04/02

First tsukurepo mark
写真

お豆腐が入るとふっくらして美味しいですね♪夫も大喜びで完食!感謝

ひーちゃんちゃ

旦那様にも気に入って頂けて良かったです♪れぽ、感謝です@