愛妻わっぱ弁当♡44

愛妻わっぱ弁当♡44

Description

味の染みた鶏チャーシューでご飯がススム♡

材料

鶏胸肉
1枚
1/2カップ
醤油
大さじ4
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1/2
人参
竹輪
アスパラ
ウインナー
大葉

作り方

1

・鶏胸肉チャーシュー①
→水1/2カップ、醤油大さじ4、酒とみりん各大さじ2、砂糖大さじ2、酢大さじ1、生姜スライス4枚

2

・鶏胸肉チャーシュー②
→①を鍋に入れ沸騰したら鶏胸肉を1枚そのまま入れる。片面それぞれ2分煮る。蓋はまだしない。

3

・鶏胸肉チャーシュー③
落し蓋と蓋をして再び片面3分ずつ煮る。中まで火が通ったのを確認してから火からおろす。

4

・鶏胸肉チャーシュー④
粗熱が取れたら、ジップロックに入れて一晩おく。空気を抜いて煮汁が全体にまわるように。

5

・人参きんぴら
→人参スライスして竹輪と炒める。醤油砂糖、酒で味付け

6

・アスパラとウインナーのソテー
・卵焼き

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コストコの鶏胸肉を小分けして冷凍する時に1枚2枚ぐらいをチャーシューや鶏ハムにするとお弁当のおかずになるのと、冷凍庫も圧迫しないのでおススメです♪昨晩作ったので、朝はチンして粗熱をとってお弁当に入れました。
レシピID : 5542173 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/07

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