いつもと味を変えて!韓国風鶏カラ揚

友達のおうちに遊びに行った時にご馳走になって、とても美味しかった☆
たまにはこういうから揚げも美味しいな~

材料 (4人分)

鶏モモ肉
一枚(350㌘位?)
☆塩・コショウ
少々
☆酒
大さじ1
ひとかけ分
大さじ1(ケチャップでも)
大さじ2弱
大さじ1
大さじ1
♪水
大さじ1/2
大さじ3

1

鶏モモ肉は、余分な脂を取って、フォークか何かでプツプツを皮に穴を空けたらひと口大に切ってください。切ったお肉をポリ袋に入れて☆を投入しよく揉んで味をなじませる。

2

ボールに♪(タレ)の材料をすべて入れます。よく混ぜ混ぜして合わせておく。

3

①に片栗粉を加えて揉み込み、油でカラッと揚げます。(ときどき返しながら、キツね色になるまで)

4

お皿にサラダ菜などを敷いてその上にから揚げを乗せて、タレをかけて出来上がりぃ~☆

5

材料には入れなかったけど、長ネギのみじん切りを入れると美味しいよ。

コツ・ポイント

ロボッチはピリ辛が好きなので少し多めのレシピです。大さじ1位でちょうど良いらしい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55422 公開日 : 02/05/29 更新日 : 02/12/18

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