チョコバナナタルト
作り方
-
-
1
-
バターと砂糖を混ぜてマヨネーズ状になったら20㎝型のタルトでバターを600Wで20秒程チンして軟らかくして砂糖を入れる
-
-
-
2
-
マヨネーズ状になるまで混ぜる。ふるった小麦粉を入れて木べらで混ぜ牛乳大さじ1を加える。
-
-
-
3
-
混ざったらひとまとめにして少し大きめに切ったラップにくるんで冷凍庫で15分冷やす。
-
-
-
4
-
ラップを広げて打ち粉をし綿棒で型より一回り大きめに伸ばしラップごとひっくり返して型に入れる。
-
-
-
5
-
フォークで穴をあけまた冷凍庫で5分冷やす。冷やしたらアルミホイルをのせてその上に重石をのせ180℃のオーブンで15分焼く
-
-
-
6
-
重石を外して15分焼く。完全に冷ましてから型から外す。
-
-
-
7
-
ボウルに薄力粉、砂糖を入れ泡立て器でサラサラになるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えかき混ぜ、バニラエッセンス、溶いた卵黄
-
-
-
8
-
バターを入れ600Wのレンジで3分半チンする。チンしてる間に3~4回レンジを開けて泡立て器でかき混ぜる。
-
-
-
9
-
レンジから出したらココアを加えかき混ぜて出来上がり。タルトにカスタード、生クリーム、バナナ、チョコを順に乗せ出来上がり
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書です。