お手軽たけのこの土佐煮

お手軽たけのこの土佐煮
旬のたけのこを簡単に土佐煮に。
めんつゆとかつおぶしでいいおだしがでます!!

材料 (4人分)

たけのこ(ゆでたもの)
300g
かつおぶし
3g
大さじ2
大さじ2
日本酒
大さじ1
たけのこがかぶるくらい

1

写真

茹でたたけのこと水、調味料を鍋に入れて中火にかける。

2

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1が煮立ったら弱火にしてかつおぶしを入れる。
そのまま弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。

3

コツ・ポイント

たけのこの大きさを揃えておくと火どおりが均一になります。かつおぶし多めがおいしいです♪
作った翌日のほうがたけのこに味が馴染んでおいしくなります★

このレシピの生い立ち

たけのこを大量消費するために・・・(笑)
レシピID : 554263 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/15

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簡単でとっても美味しくできました。ありがとうございました。

☆さちとら☆

作っていただきありがとうございます。

13/04/23

First tsukurepo mark
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麺つゆ+かつお節でいいお味!美味しくいただきました♪ごちそう様♥

ちょこ☆ちょこ

さっと簡単煮物で1品プラス!ほかのお野菜でもどうぞ!