ふわっふわ山芋鉄板

ふわっふわ山芋鉄板

Description

我が家の居酒屋メニュー

材料 (2人分)

1/2本
1個
大さじ1
適量
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
少々

作り方

1

写真

長芋を使う分に切る
※今回は半分

2

写真

すりおろしで、山芋をする

3

卵、しらだしをいれて、よく混ぜる

4

フライパンに油をひき、山芋を流し入れ、蓋をして弱火で7分

5

お皿にひっくり返して、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをのせる

コツ・ポイント

弱火で火を入れる事で、ふわふわになります

このレシピの生い立ち

山芋を母が安かったよ〜ってくれて、使い切りレシピの1つで作りました
レシピID : 5542694 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/09

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