もう1品!のお助けアイテム☆ポテピー☆

もう1品!のお助けアイテム☆ポテピー☆
冷えてもおいしいのでお弁当にも☆
チャチャっとできるスピードおかずです♪

材料 (2人分)

新ジャガイモ
小3個
ピーマン
中2個
適量

1

新ジャガイモは手で優しく皮を洗い、短冊切りにする(新ジャガは皮は剥かなくてOKですヨ)
ピーマンは洗って綿を取り、同じく短冊切りにする。

2

熱したフライパンに油を敷き、①のジャガイモを炒める。透き通ってきたらピーマンを加えて手早く炒める。

3

カレー粉を加えながら炒め、味が調ったら火を止めて出来上がり!

コツ・ポイント

★ピーマンは火にかけすぎない方が色も鮮やか、食感もパリっとしておいしいです。★ソーセージやベーコンを加えるとだしが出て更においしさUPします★パプリカも使えばより色鮮やかに!★普通のジャガイモでもできます。その場合は皮を剥いてくださいね。

このレシピの生い立ち

独身時代、父がたまに作ってくれました。
レシピID : 554272 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/03/14

写真

パクパクいけちゃう素敵レシピ\(//∇//)\ごちそうさまです!

ゆーこリン♡

素敵レシピだなんて!嬉しいお言葉ありがとうございごさいます!

09/05/03

写真

お弁当に助かりました!!新じゃがだったので、おいしくできました☆

gosscha

おいしく食べて頂けて良かったです♪れぽ有難うございます☆

08/09/04

写真

カレー味でご飯がすすみますね❤旦那サマ弁当に。

StardustCrusaders

ありがとうございます♪ウチも主人のお弁当にしています♡

08/06/25

First tsukurepo mark
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お弁当に。カレーのにおいが作ってるうちから食欲をそそりましたv

taisho0805

カレーのにおいってほんと食欲出ますよね☆ありがとうです!