胡麻食パンのサバサンド

鯖の一夜干しを半分に切り、オーブンシートを敷いたフライパンで蓋をして弱火で焼く

マヨネーズ・レモン汁・粒マスタードを混ぜ、一部を食パンの内側になる面に塗る

春キャベツをざっくりとした千切りにし、２で和える

オリーブオイルを塗ったはさもっかでサンドする

両面を中火で1分・弱火で2分ずつ焼き、焼きあがったらカットする

今回使用したのは、i-WANO「はさもっか」です。