さばのカレーチーズ焼き

さばは半身を４等分にし、塩、こしょう各少々をふり、混ぜ合わせた☆Ａをまぶす。

つけ合わせのピーマン、赤ピーマンは１ｃｍ幅の細切り、椎茸は石づきを除き、４つ割りに、にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して２を炒め、塩、こしょう各少々で調味して皿に盛る。