無花果のチョコレートケーキ

無花果のチョコレートケーキ
しっとり濃厚なケーキです。

材料 (18cm四角型1個)

無花果(ドライのソフトタイプ)
130gぐらい
大さじ2
チョコレート
100g
バター(マーガリン)
100g
砂糖(黒砂糖)
100g
2個
牛乳
250ml
☆小麦粉
175グラム
☆無糖ココア
30g
頂くとき用

1

準備)オーブンを190度に温めておく。☆マークの粉類を合わせて振るっておく。型にバターを塗っておきます。

2

乾燥イチジクのヘタを取り、縦半分に切ってブランデーに漬けておきます。

3

小鍋に牛乳と砂糖の半量とチョコレートを入れ、温めながら溶かします(沸騰ささない)そして荒熱を取っておきます。

4

バター(マーガリン)と砂糖の半量をボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜます。

5

④に溶いた卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜます。 さらに③の牛乳を入れ、その後振るった粉類を入れよく混ぜます。

6

型に生地を流しいれ、イチジクを沈めたらオーブンで約25分焼きます(焦げるようならアルミをかぶせます)。

7

写真

生クリームを添えるとより美味しかったです。

コツ・ポイント

電動の泡だて器で混ぜると早いです。

このレシピの生い立ち

いつ前のレシピの、チョコ生地をかなり気に入っています!
レシピID : 554293 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/01

写真

イチジクもチョコも大好き!生クリームと食べるとカフェっぽいですね

marutan666

オシャレに焼いていただき嬉しいです(*^^*)

14/01/04

写真

まさに探し求めてたレシピです!パウンドケーキとマフィンに♪

こてまりん

素敵な焼き上がり(=´∀`)人(´∀`=)嬉しい!

12/05/30

写真

無花果(見えないですが…)プチプチしてておいしかったです(^^)

shintane

うれしいです〜!

12/09/06

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秋なので生イチジクで作りました♩ しっとり美味しい♡

平島南

ありがとうございます〜!