レンチンで簡単！のび～る♪新じゃがアリゴ
クリアアサヒ
作り方
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1
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新じゃがいもはよく洗い、ラップなしでそのまま電子レンジ（600W）で2分加熱し、上下を返して再び2分加熱する。
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2
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<1>をさっと水に取って皮をむく。
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3
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<2>を耐熱ボウルに入れてつぶし、【A】を加えてよく混ぜる。
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4
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<3>を電子レンジ（600W）でさらに1分ほどチーズが溶けるまで加熱して、よく混ぜる。
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5
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餅のような粘りが出たら器に盛り、粗びき黒こしょう、パセリをふる。お好みでパンやウインナー、野菜などを添える。
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6
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粗びき黒しょうをピリッと効かせたアリゴには、爽快なキレと飲み応えの「クリアアサヒ」がマッチします！
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コツ・ポイント
冷めると固まってしまうので、温めた器に盛るのがおすすめです。固まってしまったら、レンジで温め直すと、またのびるようになります。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。話題の「アリゴ」を家飲み用に手軽にアレンジしました。そのまま食べても、お好みでチーズフォンデュのようにパンや野菜につけながら食べても◎。にんにくと黒こしょうの風味が、クリアアサヒによく合います♪
このレシピの作者
クリアアサヒ
