菜の花とあさりのペペロン焼き

菜の花とあさりのペペロン焼き

Description

アルミホイルに包んだら、あとはトースターにおまかせ♪あさりのうまみとガーリックバターが、菜の花のほろ苦さにマッチ。

材料 (2人分)

あさり(砂抜き済み)
150g
菜の花
80g
【A】
バター
10g
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

1

菜の花は3cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。あさりはよくこすり洗いする。

2

広げたアルミホイルに、菜の花、あさり、にんにくの順にのせ、さらに【A】をのせて包む。

3

予熱したオーブントースターで15〜20分、あさりの口が開くまで焼く。

4

写真

にんにく×バターが食欲をそそる、菜の花とあさりのペペロン焼きには、爽快なキレと飲み応えの「クリアアサヒ」がマッチします♪

コツ・ポイント

菜の花は、グリーンアスパラガスや小松菜などの青菜に変えてもおいしく作れます。素材のうまみが溶け出したスープに、バゲットを浸していただくのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。食材と調味料をアルミホイルに包んで、トースターで焼くだけの簡単ホイル焼き。あさりのうまみとガーリックバターの風味が、ほろ苦い菜の花にしっとり絡んで美味。クリアアサヒが進みます♪
レシピID : 5542985 公開日 : 20/02/13 更新日 : 21/02/26

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/04/10

写真

菜の花が無かったので家にあった豆苗で😅笑 美味しかったです♡次は菜の花で作りたいです!!

☆Yurisa☆

豆苗も合いますよね◎菜の花でもぜひチャレンジ下さいね♪有難う

21/03/31

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おいしかったです♪

2児ママみきてぃ

春らしい仕上がりが嬉しいですよね♡美味しく食べてくれて有難う

21/03/21

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フライパンでも作れました。菜の花も入って春の味いいですね!残り汁にパスタ入れたいと思いました~

めぇー☆

春にぴったりの一品ですよね☆上手に作ってくれてアリガトウ♡

21/03/02

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菜の花を買ってきたので貝柱も入れて、また作りました(๑´`๑)♡

ちかチャン☆

春らしく上手に作ってくれて有難う♪とっても美味しそうですね☆

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