菜の花とあさりのペペロン焼き

菜の花とあさりのペペロン焼き

Description

アルミホイルに包んだら、あとはトースターにおまかせ♪あさりのうまみとガーリックバターが、菜の花のほろ苦さにマッチ。

材料 (2人分)

あさり(砂抜き済み)
150g
菜の花
80g
【A】
バター
10g
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花は3cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。あさりはよくこすり洗いする。

  2. 2

    広げたアルミホイルに、菜の花、あさり、にんにくの順にのせ、さらに【A】をのせて包む。

  3. 3

    予熱したオーブントースターで15〜20分、あさりの口が開くまで焼く。

  4. 4

    写真

    にんにく×バターが食欲をそそる、菜の花とあさりのペペロン焼きには、爽快なキレと飲み応えの「クリアアサヒ」がマッチします♪

コツ・ポイント

菜の花は、グリーンアスパラガスや小松菜などの青菜に変えてもおいしく作れます。素材のうまみが溶け出したスープに、バゲットを浸していただくのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。食材と調味料をアルミホイルに包んで、トースターで焼くだけの簡単ホイル焼き。あさりのうまみとガーリックバターの風味が、ほろ苦い菜の花にしっとり絡んで美味。クリアアサヒが進みます♪
レシピID : 5542985 公開日 : 22/02/24 更新日 : 22/02/24

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

218 (212人)
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2022年3月28日

アサリの旨みが溶けだして、菜の花も美味しく食べられました。

春にぴったりの一品ですよね★美味しく季節を感じられて◎有難う

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2022年3月28日

ガーリックバターに菜花の苦味が良く合う♪南蛮醤油ちょいがけ。

自宅でこの仕上がりは大満足ですよね★家飲みもお洒落になって◎

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2022年3月21日

潮干狩りで獲ったアサリと畑で採った菜の花でいただきました♡春ですね〜

季節を感じる一品ですよね★上手に有難う♫とっても美味しそう♡

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2021年4月10日

菜の花が無かったので家にあった豆苗で😅笑 美味しかったです♡次は菜の花で作りたいです!!

豆苗も合いますよね◎菜の花でもぜひチャレンジ下さいね♪有難う

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