ミラノ風カツレツ
作り方
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1
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卵を溶き、パルメザンチーズと混ぜ合わせる。
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2
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牛ロース肉の両面に塩、コショウをし、小麦粉、①.パン粉の順につける。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、②を表になる側を下にして入れ、弱めの中火で5~6分焼く。
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4
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きれいな焼き色がついたら返して、さらに3~4分焼き、中まで火を通して取り出す。
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5
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カツレツを食べやすい大きさに切り分ける。
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6
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オーガニック トマトのソース トマト&バジルを皿に広げ、その上にカツレツを盛りつける。
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7
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プチトマト、クレソンを盛りつけ、レモンを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を使っても美味しくいただけますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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