3分で簡単作り置き♡ 卵とひじき炒め
＠てぃま
作り方
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1
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フライパンを温めて油を敷き、柔らかめのスクランブルエッグを作ります。軽く塩胡椒しましょう。
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2
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ザクッと大きめのスクランブルエッグでOK。できたら卵を溶いたボールか盛り付けるお皿に一旦引き上げます。
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3
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同じフライパンでひじきを炒めます。黒いからわかりづらいけど、30秒くらい炒め、だしの素をふたつまみ程振って味付けします。
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4
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②をフライパンに戻し、さらに30秒ほど炒めます。味を馴染ませましょう。
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5
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火を止めて、ネギを入れて混ぜ合わせます。味見をして足りない味付けは、だしの素や塩で調節してください。
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6
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完成まで3分！
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7
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ひじきは安い時に買って、そのまま冷凍保存しています。本当はパックから出して冷凍した方がいいんだろうけど…ズボラ全開です！
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コツ・ポイント
今回はだしの素で作りましたが、コンソメ顆粒で洋風に、中華だしで中華風にもならます。
作り置きやお弁当の隙間にもぴったりですよ。
乾燥ひじきを使う場合は、戻して150g位になるようにしてください。
ネギは、小葱、九条葱、白ネギ、何でもOK！
作り置きやお弁当の隙間にもぴったりですよ。
乾燥ひじきを使う場合は、戻して150g位になるようにしてください。
ネギは、小葱、九条葱、白ネギ、何でもOK！
このレシピの生い立ち
子どもの頃からひじき大好き♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
＠てぃま
