✿ふわふわ半熟卵のニラ玉✿

✿ふわふわ半熟卵のニラ玉✿
ふんわり柔らか卵でニラ玉。えのきを入れてヘルシー度アップ◎

材料 (4人分)

ニラ
2束
3個
えのき
1袋
しょうゆ
大さじ1~2
各大さじ1程度
塩コショウ
少々

1

写真

卵はとく。油をたっぷり引いた(大さじ2弱)温度の高いフライパンでさっと炒め、半熟の状態で一回器に戻します。

2

写真

5~7cmに切ったニラと、軽くさいたえのき(軸から3cmぐらいの所で切ってください)を油を引いたフライパンで炒めます。油は、胡麻油とサラダ油を両方を。

3

写真

ニラとえのきがしんなりしたら味付けを。

4

写真

最後に卵をいれて、混ざったら、お皿に盛る。

5

写真

出来上がり★

コツ・ポイント

最後に卵をもう一回炒めるときには、炒めすぎずに、素早くかき混ぜてすぐに盛ってください。

②で胡麻油だけを使うと、くどくなってしまうので、半々で。

このレシピの生い立ち

卵が硬いニラ玉は残念なので。
レシピID : 554342 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/22

写真

美味しいネ♡簡単な調味料でささっと出来たょ♡ごちそうさま♡ありがとぅ~♡

にゃぁくん

おいしそうです。ありがとう。お皿もかわいい~✿

08/04/21

First tsukurepo mark
写真

ふんわり卵もえのきも、もちろんニラもとっても美味しく頂きました♡

ma-i-me

えのきがたくさん入ってて美味しそうです。ありがとう♪

にゃぁくん 2008年04月19日 14:07
bukimichanさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先ほどは嬉しいつくれぽをありがとぅございました♡
わんちゃん♡エリザベスカラーを付けてたけど
どこか悪くしてたのかな?
大丈夫かな?

ボーロ喜んでくれたかな?可愛いお写真でめっちゃ嬉しかったデス♡
早速美味しそうなレシピをお借りしますネ♡
これからもどうぞよろしくお願いいたします○┓ペコリ♡