めかじきのちょ~簡単天ぷら

めかじきのちょ~簡単天ぷら
めかじきをちょっと変わった衣で揚げちゃって!まさに食感はお肉(笑)しっかり味がついてるから、何もつけずに食べれちゃう。意外にカロリー低いよ♪

材料 (2人分)

めかじき
2切れ
塩コショウ
天ぷら粉
大さじ3
大さじ2,5
青ジソ
5~6枚
紅ショウガ
1/4袋

1

めかじきは好きな大きさに切り分け、塩コショウをかるくまぶしておく。
天ぷら粉と水を混ぜ、少し強めの生地にする。
青ジソを紅ショウガを荒めにみじん切りにし、天ぷら粉と混ぜる。

2

ボウルにめかじきと天ぷら粉をいれて混ぜ合わせ、170度の油でカラッとあげて完成!

3

コツ・ポイント

揚げ油に入れるとき、もったりと生地とめかじきをくっつかせながら、ゆっくりと入れるときれいにからみます。紅ショウガと青ジソはちょっと多いかな?くらいの方がおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

母が以前タラで作ってくれたのを真似しました(笑)
レシピID : 554350 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/12

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天ぷらが苦手の私にも簡単に上手に揚げられました!

ねじねじ草

私も天ぷら苦手です(笑)れぽありがとうございます☆

14/09/25

First tsukurepo mark
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カジキの天ぷら初めてでしたが、なかなか美味しく出来ました♬

sachi_frow

とっても美味しそうですね!れぽありがとう!