春菊の炒め物

春菊の炒め物
載せるほどでもないのですが・・・(^^ゞ
写真も不細工ですいません!

材料 (2人分)

春菊
6本ほど
ハム
4枚
1個
大さじ1弱
塩コショウ
適量

1

春菊は水洗いして、4センチ程度に切る。
ハムは半円にしておいて、1センチ幅に切る。
卵は割りほぐしておく。

2

フライパンにごま油を熱し、卵を軽く炒める。
卵が半熟でなくなったら、ハムと春菊のくきの部分を入れて炒める。
最後に春菊の葉の部分を入れて、しんなりするまで炒める。

3

最後に塩コショウで味を決める。

コツ・ポイント

卵はいきなりフライパンに入れちゃってもOK♪あまり細かく混ぜない方が食べやすいです。
春菊はごま油が絶対おいしいです!

このレシピの生い立ち

いただき物の春菊を彩りよく食べたかったので。
レシピID : 554355 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/01/08

写真

今度こそハムで^^春菊たっぷりで頂きました♪ご馳走様です~✿

のじまさん

のじまさん、ありがとうございます♪ハムもウインナーも感謝♪

11/12/27

写真

ウインナーで^^ゴマ油と塩胡椒だけなのにとても美味しかったです!

のじまさん

おいしそう♪春菊の美味しい季節に、のじまさん、ありがとう!

08/05/20

First tsukurepo mark
写真

塩胡椒とごま油がむっちゃいいですね!!春菊の美味しさ味わいました♡

峰みね子

わぁ♡彩りきれいですね♫♬れぽありがとうございます!!

峰みね子 2008年05月20日 23:43
まゆはまさん♡♡

こんばんは~先日頂きましたヽ(゚∀゚ )ノ
ハムをウインナーで代用させていただきました♬♬

ついつい和の味付けにしてしまいそうなところを、塩コショウにごま油~ステキですね!!
春菊が美味しく香る一品でした゚・:,。*:..。o○☆
ゴチソウサマです~((*´ω`))
まゆはま 2008年05月21日 00:11
峰みね子さん、つくれぽ&コメント♡うれしいですヽ(*。>Д<)o
早速アレンジまで♡♡♡

実は春菊が苦手だった私・・・。
春菊が好きな旦那ちゃんと一緒に食べられるようにと炒めちゃいました♪
これなら、春菊いくらでも食べられるんですよ( *´艸`)
美味しく食べていただいて、感謝です!!