ご飯にピッタリ✨豚肉と大根のカレー炒め✨

ご飯にピッタリ✨豚肉と大根のカレー炒め✨
しっかり味で少し甘めなのでご飯がすすみます(^^)大根&人参はレンチンしてから炒めるので時短ですぐ出来ます♡

材料 (2人分)

豚肉
150g
★酒
小さじ2
★塩・胡椒・片栗粉
少々
大根(いちょう切り)
170g
人参(いちょう切り)
60g
☆醤油
大さじ1
大さじ2と1/2
☆酒
小さじ1
小さじ2
少々
ドライパセリ
適量

1

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豚肉は食べやすい大きさに切り★材料と合わせる。大根&人参を柔らかくなるまでレンジにかける。☆材料を合わせておく。

2

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フライパンに少量の胡麻油を熱し豚肉を炒める。油が出すぎたら拭き取ってください。

3

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大根&人参を入れ油が回ったら☆材料を入れ水分が飛びトロっとしたら火からおろす。

4

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お皿に盛付けドライパセリをのせたら完成(#^^#)。

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位を使って下さい。冷蔵庫にある野菜も色々入れてみてください♡

このレシピの生い立ち

豚肉と大根を煮物以外で食べたかったので。胃腸にも良いカレー粉を使って炒めてみました(^^♪
レシピID : 5543551 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/19

写真

鶏肉だしじゃが芋だし…なんですけど味付けが気になり。美味しい^^

晴れ空529

鶏肉&じゃが芋も美味しそうლ(´ڡ`ლ)つくれぽ有難うです✨

19/04/03

写真

カレーとニンニクが効いておいCです♡

へい!ゆー

お口に合って良かったです(*^^*)♪つくれぽ有難うです♡

19/03/14

First tsukurepo mark
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ごぼうや茸入れてみました!簡単やし、美味しく頂きました。

チシャ♪♪

具沢山で美味しそうですね(^q^)初レポ有難うございます✨