炊飯器でポン！カレーピラフ♪
こともドラゴン
作り方
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1
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鍋に水３カップとコンソメを入れ沸かす。沸騰したら火を止めて、カレールー投入。カレースープを作る。（味がカレーよりコンソメが勝ってしまったら、もう少しカレールーを加える）これをそのまま冷ましておく。
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2
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人参玉ねぎを粗みじん、しめじは一房にちぎっておく。
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3
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油をひいたフライパンで人参→玉ねぎ→ひき肉→しめじの順に炒める。しめじを入れたところで、料理酒とターメリック、塩で調味する。（後で炊飯器で炊くのでそんなにしっかり炒めないでもOK）
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4
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米を洗い、水を切る。最初に作ったカレースープが冷めていたら、米と一緒に炊飯器へ入れる。水加減が少ないようならピッタリになるよう水をたす。後は具を加えて炊く。
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コツ・ポイント
１の工程のカレーのお鍋は、前日につっくたカレーがお鍋に少し残ったりしますよね？それを利用しても良いです（＾＾）加える野菜と肉はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
余ったカレーを使い切るのに考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
