カリカリ♪チキン南蛮♡

カリカリ♪チキン南蛮♡

Description

タルタルソースを家にある簡単な材料で仕上げました。
カリッとしたチキンに甘辛とろみタレとタルタル…お箸が止まりませんっ!

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
塩胡椒
各少々
適量
★小麦粉
大さじ3
★水
大さじ4
【甘辛とろみタレ】
●醤油、酢、みりん
各大さじ1
●砂糖、片栗粉
各小さじ1/2
【タルタルソース】
ゆでたまご
2個
お好みで 玉ねぎ
少々
あればパセリ
少々
マヨネーズ
大さじ3
お酢、砂糖
各小さじ1
塩、粗びき胡椒
各少々
お好みで からし
少々

作り方

1

鶏肉の肉の厚い部分を削いで厚さを均等に1枚に広げ、塩胡椒をする。
★を混ぜ合わせてバッター液を作る。

2

バッター液に鶏肉をつけたら、片栗粉をまぶし170度の油でカリッとなるまで揚げる。

3

●を混ぜ合わせて、フライパンでさっととろみがつくまで熱する。

4

ゆでたまごをボールに入れフォークの背で潰し、お好みで玉ねぎのみじん切りとその他の材料を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。

5

チキンをお好みの大きさに切り、甘辛とろみタレをかけたら、タルタルソースを乗せて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族がチキン南蛮が好きなので作りました。
レシピID : 5543656 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

19/09/29

写真

外はカリカリで中はジューシー!とろみをつけたタレがまた美味しい!

HIRIAlove

19/08/18

写真

かりかりにできました!美味しかったです!

クックVW31MF☆

レポありがとうございます♡すごく美味しそう(*´∀`*)

19/06/23

写真

カリカリじゅわーっ美味でした。

とめちゃん。

レポありがとうございます♡嬉しいです!豪華で美味しそうですね

19/06/07

写真

リピです!やっぱり美味しい♡タルタルも最高でした♪有難う〜♡

のんのんノンタロス

嬉しいっ!ありがとうございます♡凄く美味しそうですっ!!