菜の花とプリプリちくわのショートパスタ

ナベに水を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタの包装の表記通りに茹でる。

茹でている間に菜の花の花先をカットする。
ちくわを斜めに刻む。
鷹の爪の種を除く。
ニンニクを半分に切り少し押しつぶす。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱めの火で焦げないように炒める。

パスタが茹で上がる直前に菜の花を入れ一混ぜしたら、湯を切り、フライパンに投入。

茹で汁は完全に切らないで、ダダーっと入るぐらいが良。

火を強火にして30秒程炒めたら黒胡椒をふり、お皿に盛り、チーズを削る。