やみつきキャベツのごまオイルサラダ

やみつきキャベツのごまオイルサラダ

Description

【作り置き】シャキシャキのキャベツと、まろやかな味付けのごまオイルが合わさり、モリモリ食べる事ができお箸が止まりません。

材料 (作りやすい分量)

キャベツ
1/4玉(220g)
きゅうり
1本
小さじ1/2
小さじ2
★かつお節
適量
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★いりごま・みりん
各大さじ1

作り方

1

写真

キャベツときゅうりは千切りにしてボウルに入れ、塩をふり手で揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。

2

写真

①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

3

写真

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・野菜の水気は良く絞って下さい。
・みりんは少量なので煮切っていませんが問題ありません(気になる方は、耐熱ボウルに入れ600wで1分レンジで加熱して下さい)

このレシピの生い立ち

・キャベツとごまを使ったサラダをレシピにしたくて、考えました。
レシピID : 5543974 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/16

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


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