離乳食後期〜ナスとピーマンのトマト煮込み

離乳食後期〜ナスとピーマンのトマト煮込み

Description

お粥はもちろん、パスタやパンにも合います。
バクバク食べてくれます。

材料

玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
なす
1本
鶏ひき肉
50g
砂糖
小さじ1/3〜1/2
粉ミルク(牛乳、豆乳でも可)
40ml
200mi
サラダ油(オリーブオイルでも可)
少量

作り方

1

玉ねぎは大きめのみじん切り、なすとピーマンは1cm角に。

2

鍋に少しの油を引いて玉ねぎとピーマンを炒める。火が通ったらなすも入れて軽く炒める。

3

水200mlを入れ蓋をし、10分ほど弱めの中火で煮る。

4

ひき肉を入れてさらに5分ほど煮る。

5

写真

トマトピューレ(写真のものを使用しました)、砂糖、粉ミルクを入れ2〜3分煮込んで完成。

6

冷めたら小分けにして冷凍庫で保存。1週間ぐらいを目安に使い切ってくださいね。

コツ・ポイント

トマトピューレは塩の入っていない、トマトだけものを選んで下さい。

玉ねぎとピーマンが柔らかくなるようによく煮てください。時間は目安なので味見して柔らかさを確認してください。

ひき肉の代わりに鶏レバーを入れても◎

このレシピの生い立ち

9ヶ月の息子にピーマンを食べさせたくて。
レシピID : 5544084 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/05/23

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お肉ではなく水煮のツナいれてみました!パクパク食べてくれました♩

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ありがとうございます!ツナ良いですね〜!(^^)

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写真

もうすぐ1歳になる息子の大きなお口が見れました

ほじゃるまる

作って頂いてありがとうございます!大きなお口、良かった〜!!