新玉ねぎ×トマト×貝柱のマリネ♡

新玉ねぎ×トマト×貝柱のマリネ♡
さっぱりしていて美味しいです♡
この時は小さめの貝柱しか手に入らなかったのですが、もっと大きなものを使うと、見栄えも良くなり、更に美味しいと思います✿

材料 (2人分)

新玉ねぎ
1個
トマト
1個
貝柱(お刺身用)
6個
大さじ1
大さじ1
☆塩
適量
☆黒胡椒
適量
☆砂糖(お好みで)
少々

1

新玉ねぎを千切りにして、☆印の調味料に漬けて、冷蔵庫に入れる。(しんなりするまで30分程度、冷やす。)

2

冷やしておいたトマトを縦に切る。(写真は6等分)

3

写真のようにスライスしたトマトと貝柱を並べ、中央に新玉ねぎを盛り付ける。最後に全体に玉ねぎを漬けておいた☆印の調味料を適当に回しかける。

コツ・ポイント

貝柱の個数は、トマトのカット枚数に合わせたらキレイに盛り付けられて良いと思います♪ ☆印のお砂糖は甘めが好きな方はどうぞ♪ また☆印の分量は味を見ながらお好みで、変えてくださいデス✿

このレシピの生い立ち

パスタの時にさっぱりとした前菜感覚の甘い新玉ねぎのマリネが食べたかったので、作ってみました☆
レシピID : 554412 公開日 : 08/04/19 更新日 : 11/01/09

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