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新玉ねぎを千切りにして、☆印の調味料に漬けて、冷蔵庫に入れる。(しんなりするまで30分程度、冷やす。)
冷やしておいたトマトを縦に切る。(写真は6等分)
写真のようにスライスしたトマトと貝柱を並べ、中央に新玉ねぎを盛り付ける。最後に全体に玉ねぎを漬けておいた☆印の調味料を適当に回しかける。