えびとブロッコリーのタルタルサラダ

えびとブロッコリーのタルタルサラダ
全部ゆでて和えるだけなので失敗なし♪
ボリュームいっぱいの大好きなおかずサラダです☆

材料 (たっぷり2~3人分)

むきえび
10尾
ブロッコリー
1/2株
ゆで卵
3個
玉ねぎ
1/4個
※マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
※塩
適量
※こしょう
適量
大さじ3

1

むきえびは、酒を入れた湯でゆでて、ざるにあげて冷ます。 ブロッコリーはゆでて水気を切って冷ます。

2

写真

ボールにみじん切りにしたゆで卵と玉ねぎ、※を入れて混ぜる。

3

写真

2に1を加えて和える

コツ・ポイント

えびをゆでるときは酒を多めに加えます。(生臭さが抜けます)
レモン汁をたらすとさわやかに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

大好きな組合せ☆
たっぷり食べたくておうちで作りました。
レシピID : 554418 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

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