根菜丼

根菜丼

Description

根菜をたっぷり使っているのでボリューム満点ですよ。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
にんじん
1本
かぼちゃ
1/4個
豚ひき肉
200gくらい
1/2カップ
1/2カップ
醤油
1/2カップ
砂糖
大さじ2
適量
玉子
4個
サントリー天然水
3合分量

作り方

1

お米は3合分、サントリー天然水を使って焚いておく。
温玉を作る。

2

じゃがいも、にんじん、カボチャはさいの目に切る。

3

ひき肉を炒めて2を入れて更に炒める。

4

酒、砂糖、みりん、醤油で味を付けて、片栗でとろみをつける。

5

丼にご飯を盛って、4をのせて、温玉をのせてパセリをちらす。

コツ・ポイント

最後にちらすパセリは青ネギでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

ボリューム満点、お腹に優しい丼を目指しました。
レシピID : 554421 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/24

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