ピリリ★クリームチーズきんぴら

ピリリ★クリームチーズきんぴら
柚子胡椒がピリリと効いた、クリームチーズの金平牛蒡だよ★ しゃくしゃくの食感もまた、ヤバイんです!!クリームチーズのおかげで、牛蒡がいくらでも食べれちゃう♡

材料 (牛蒡1本分)

牛蒡
1本
大2
○醤油
大1
大2
○柚子胡椒
小1/4~お好みで
●クリームチーズ
30g
白ゴマ
適量

1

牛蒡は包丁で皮をこそぎ、5cm長さに切ってから縦4等分に切り、水へさらす。○の調味料を合わせておく。

2

牛蒡の水気をザッととって、そのままフライパンへ入れる。牛蒡についた水分で蒸し炒めにする感じで中火で炒める。

3

水気がなくなったらサラダ油を敷いて全体になじませ、さらに水大2を入れて水分がなくなるまでジックリ炒める。(ここで8割は火が入っているようにすること。)*まだ固い場合は少し水を足して調節してね★

4

合わせた○と、クリームチーズをちぎって加え、弱火で煮溶かす。溶けてドロッとしたら白ゴマをふって火を止める。

コツ・ポイント

*柚子胡椒の分量はお好みで調節してね。

このレシピの生い立ち

大好きなクリームチーズ。おかずに使えないかな~と思って作りました~♪
レシピID : 554435 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/20

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