パワーベジスープ
作り方
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1
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小松菜、レタス、トマト、アボガド、りんご、人参は洗った後、ざく切りにする。
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2
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ミキサーの器に1を半分と豆乳を入れミキサーで混ぜる。
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3
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形がなくなったら、1の残りを入れ、さらにミキサーで混ぜる。
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4
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お好みではちみつをかけて食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
平成25年度に「神奈川区朝ごはんレシピコンクール」を開催しました。その際に入賞した作品です。(神奈川区福祉保健課)