このレシピの作者
キャベツとひじきのモッツァサラダ

材料
(1皿分)
クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ
1袋
キャベツ
100g
赤パプリカ
1/4個
乾燥ひじき(芽ひじき)
5g
■
【ごまソース】
大さじ1
大さじ1
いりごま(白)
大さじ1
作り方
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1
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今回は、「クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ」を使います。
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2
-
ひじきは製品パッケージの表記通りに戻し、5分程ゆでてからしっかりと水気をきる。
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3
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キャベツはせん切りにする。パプリカは細切りにする。
-
4
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ボウルに【ごまソース】の材料を入れて混ぜ合わせ、<2>、<3>、モッツァレラを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ひじきは、戻した後の分量が50g程度が目安です。ゆでた後は、しっかりと水気をきってから使ってください。水っぽい仕上がりにならないよう、袋から出したモッツァレラは、水気をキッチンペーパーでふき取ってから使ってください。
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり使ってヘルシーに!めんつゆを使った和風のごまソースが、ミルク感豊かなモッツァレラにぴったりなサラダです♪モッツァレラのもちもち食感に、プチプチとしたごまとひじきが加わって、歯応えまでおいしく仕上がります!
レシピID : 5544657
公開日 : 19/04/01
更新日 : 19/10/04
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19/04/14
和風♪な仕上りがいいですよね♪食感の良さもポイントですね♡